Sauce arachide foutou (mafé)
Sauce onctueuse à la pâte d'arachide, viande de bœuf mijotée, foutou base de la banane plantain.
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2 boules Sauce gombo (placali)
Gombo frais lié, viande et fruits de mer, accompagné de placali fermenté.
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Foutou sauce djougblé
Sauce djougblé, composé de gombo sec huile rouge, viande où poisson fumé
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Poulet braisé, attieké/ alloco
Demi-poulet mariné et braisé au feu de bois, sauce oignon-moutarde, servi avec attiéké ou alloco.
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