Foutou sauce graine
Base de banane plantain Noir de palme ( queue de boeuf, poisson fumé, poulet , où poisson frais
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Sauce arachide foutou (mafé)
Sauce onctueuse à la pâte d'arachide, viande de bœuf mijotée, foutou base de la banane plantain.
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2 boules Sauce gombo (placali)
Gombo frais lié, viande et fruits de mer, accompagné de placali fermenté.
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Attiéké poisson braisé attieké
Semoule de manioc moelleuse, poisson braisé mariné aux épices, oignons et tomates, sauce piment.
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